【アンチョビクリームパスタ】牛乳&ショートパスタで簡単！失敗なし

アンチョビが余ったので、クリームパスタにしました！

赤ワインが飲みたい気分だったので丁度良い〜◎

私パスタを作るのが苦手で、麺がパサパサ・ソースがしゃびしゃび、味が薄い、などよく失敗するんですよ。涙

ある料理動画を見ていたときに『ショートパスタなら失敗しにくくて簡単』っていうのを聞いたので、ショートパスタdeチャレンジしてみました〜！

ママ

たしかに、上手くソースと絡みやすく、盛り付けも難しくない！

パスタなんか上手く決まらない〜って方、ショートパスタなら上手くいくかも？

あと、『クリームパスタはピザ用チーズたっぷり入れたらそれなりに美味しくなる』と友人に教えてもらってから、入れるようにしてます。笑

簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね〜！

アンチョビクリームパスタ　材料

アンチョビクリームパスタ　レシピ

1. 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、アンチョビも細かく切る。
2. パスタを指定時間通り茹でる。
   
3. フライパンにオリーブオイルを引いて、中弱火で玉ねぎ・にんにく・アンチョビを炒める。
   
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えてよく混ぜながら炒める。(具材にまとわりつくような感じ)
   
5. 牛乳を少量ずつ入れながらよく混ぜる。
   
   一気に入れるとダマダマになるので気をつけて！
6. 牛乳を入れ終えたら、コンソメ・黒こしょうで味付けする。
   
7. パスタが茹で上がったら、パスタとピザ用チーズを加えてソースとよく絡め完成！
   
8. 仕上げにお好みで黒こしょう・パセリをどうぞ！