中華料理屋で飲んでいる人のインスタを見ていて、
私もスタミナ系にんにくガッツリ！なお肉が食べたい！と作った『豚こま肉のスタミナ炒め』。
お酒はもちろん、ご飯がすすむすすむ！
にんにく効果で、旨さ倍増してます。
節約食材「豚こま肉×もやし」を使った節約レシピなので、給料前にもおすすめ。
もやしはレンチン、あとは豚こま肉を炒めてタレをジャーっとかけるだけなので作り方も簡単！
パパ
ウスターソースやオイスターソースを使うのも、普段の炒めものとは違う中華料理屋っぽさを出すコツ。
豚こまスタミナ炒め 材料
【2人分】
・豚こま肉 150gくらい
・もやし 1/2袋
・小麦粉 大さじ2
◎醤油 大さじ1.5
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
◎ウスターソース 大さじ1/2
◎オイスターソース 大さじ1/2
◎にんにくチューブ 2～3cm
◎しょうがチューブ 2～3cm
豚こまスタミナ炒め レシピ
- もやしは600wレンジで1分チン。◎の調味料はすべて混ぜ合わせておく。
- 豚こま肉は、小麦大さじ2をまぶしておく。
- フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚こま肉を入れて炒める。
- 豚こま肉の色が変わったら、混ぜ合わせておいた◎の調味料を入れて全体に絡めたら完成！
フライパンが熱々になる前に豚こま肉を入れると、くっつかない＆肉が固くならないのでおすすめ！
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