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ママ
たなか(@tanaka.note)です。
余った餃子の皮で簡単おつまみ!『カリカリチーズ揚げ』のご紹介!
中に入れるチーズは、「とろけるチーズ」を使うより「ベビーチーズ」を使うのがおすすめ!
とろけるチーズは融点が低いので、揚げている途中に中身が飛び出しがち。
ベビーチーズはその心配がなく、食べる頃にはスッカラカンということがありません。
ママ
少ない量のチーズでも、しっかりチーズ感が味わえるのでお得。あと包みやすい!
ベビーチーズver.も試してみてくださいね~。
パパ
中にベーコンを入れても美味しいよ!

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餃子の皮カリカリチーズ揚げ 材料
【20個分】
・餃子の皮 20枚
・ベビーチーズ 4個(お好み)
餃子の皮カリカリチーズ揚げ 作り方
- ベビーチーズを5等分に切る。(今回はQBBのベビーチーズを使用しました)チーズ4個×5等分=20個
- お好きに包む。面倒なときは2つに折るだけ。ひだを作るとサクサクに仕上がります。
- すぐ焦げるので、低めの油で揚げる&こまめにひっくり返すのがコツ!フライパンでも十分揚げられます。カリッときつね色になったら完成!

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