その他のおつまみ

餃子の皮チーズ揚げ|カリカリとろ~り!余った餃子の皮をアレンジ!

gyouzachizu
ママ
ママ
たなか(@tanaka.note)です。

余った餃子の皮で簡単おつまみ!『カリカリチーズ揚げ』のご紹介!

中に入れるチーズは、「とろけるチーズ」を使うより「ベビーチーズ」を使うのがおすすめ!

とろけるチーズは融点が低いので、揚げている途中に中身が飛び出しがち。

ベビーチーズはその心配がなく、食べる頃にはスッカラカンということがありません。

ママ
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少ない量のチーズでも、しっかりチーズ感が味わえるのでお得。あと包みやすい!

ベビーチーズver.も試してみてくださいね~。

パパ
パパ
中にベーコンを入れても美味しいよ!
torisisopariparigyouza
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餃子の皮カリカリチーズ揚げ 材料

【20個分】
・餃子の皮 20枚
・ベビーチーズ 4個(お好み)

餃子の皮カリカリチーズ揚げ 作り方

  1. ベビーチーズを5等分に切る。(今回はQBBのベビーチーズを使用しました)チーズ4個×5等分=20個
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  2. お好きに包む。面倒なときは2つに折るだけ。ひだを作るとサクサクに仕上がります。
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  3. すぐ焦げるので、低めの油で揚げる&こまめにひっくり返すのがコツ!フライパンでも十分揚げられます。カリッときつね色になったら完成!
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