以前ワインバーで食べた『ハニーマスタードベーコン』が食べたくて作りました!
サッと焼いて合えるだけ3分でおしゃれなおつまみが完成します。
こちらワインはもちろん、ハイボールにも◎
ブルーチーズ×はちみつとか、塩っけのもん×はちみつってほんと美味しいですよね。
ママ
お酒好き、ワイン好きな女性は絶対に好きな味!笑
できれば厚切りの少し高いベーコンを使うと、しっかりベーコンの塩っけが感じられてベストです。
普通の薄切り安いベーコンを使う場合は、塩胡椒やマヨネーズをプラスすると美味しくなります!
ディナーが終わって『うちでワインでも飲む?』ってときにこれ出せたらもう完璧です。
(逃げ恥の石田ゆり子さんのシーン好きなんです〜。)
超簡単なので、ワインの日にはお試しを!
ハニーマスタードベーコン 材料
【1~2人分】
・ベーコン 150g・はちみつ 大さじ1
◎マスタード 小さじ1〜1.5くらい
◎黒こしょう お好み
◎塩こしょうまたはマヨネーズ (ベーコンの塩気が足りないときに少々)
ハニーマスタードベーコン レシピ
- ベーコンは3cm幅くらいにカットする。(厚切りベーコンはサイコロ状にしても美味しいです)
- フライパンに少量の油をひいて、サッと焼き目をつける程度に炒める。
- 焼いたベーコンと、混ぜ合わせておいた◎の材料と和える。
- 盛り付けたら、たっぷりの黒こしょうをかけて完成!
黒こしょうをたっぷりかけたほうが、香りとスパイシーさで味が際立って美味しいです!