【小松菜と油揚げの煮浸し】冷たくても美味しい！作り置きに便利な1品

ママ

たなか（@tanaka.note）です。

今日は作り置きの定番『小松菜と油揚げのおひたし』のご紹介！

箸休めとして1品あると便利ですよね。2日目でも美味しいし。
冷たくても美味しいので、冷蔵庫から出したまま食べます。

切って煮るだけ簡単なので、他の料理と平行して作ることもできます。

小松菜と油揚げの煮浸し 材料

小松菜と油揚げの煮浸し 作り方

1. 油揚げをザルの上に置いて熱湯をかけ、油抜きをする。油揚げは1～1.5cm幅に切る。
2. 小松菜は4～5cm幅に切る。
   
3. 鍋に◯をすべて加えて沸騰したら、弱めの中火で油揚げと小松菜の茎の部分を入れて3分ほど煮る。
   
4. 3分経ったら、小松菜の葉の部分を入れて、１～２分煮たら完成！