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【白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋】簡単!重ねてほんだしをかけるだけ

ママ
ママ
たなか(@tanaka.note)です。

簡単で安くて食べごたえのある『白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋』のレシピをご紹介!

パパがとにかく大好きで、一時は週1で作ってたほど。
実家の母に教えてあげたらどハマりしてました。ポン酢好き族にはたまらないようです。

あとは、簡単なのに見た目が華やかでおしゃれっぽい!
小栗旬さんがCMをしていたおかげで「小栗鍋」と呼ばれているらしい。

重ねて、並べて、ほんだしかけたら、具材に火が通るまで煮るだけ。

材料も白菜と豚バラ肉のみなので、忙しいときにパパっと作れる便利な1品です。

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 材料

【2人分】

・白菜 1/4くらい
・豚バラ肉 300gくらい
・顆粒和風だし 大さじ1
・水 300cc

パパ
パパ
ポン酢とゆず胡椒につけて食べるのがおすすめ!

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 作り方

  1. 白菜の芯を落として、4枚くらい取る。
  2. 間に豚バラ肉を重ねていく。
  3. 重ね終わったら3~4cm幅に切る。
  4. 鍋に並べていく。
  5. 和風顆粒だしをかけ、水を加えたら蓋して中火にかけ、火が通ったら完成!
     
  6. もやしを入れても美味しいです!

・シメに雑炊などを作りたい場合は。最初の分量を、水2カップ・和風顆粒だし大さじ1.5に増やしてください。