【なすの煮浸し】煮ない！揚げない！フライパン×めんつゆで簡単調理

なすの揚げ浸し食べたい！ってときにフライパンで簡単にできる
『なすの煮浸し』は味付けもめんつゆベースで簡単。

煮浸しと書いていますが、煮てません。

ビールにも日本酒、焼酎にも合うさっぱり系おつまみです。

なすの煮浸し　材料

なすの煮びたし 作り方

1. なすは半分に切ってから、三等分に切る。(半分でもいい)味が染みるよう、皮のにななめの切り込みを入れる。
   
2. フライパンに多めの油を入れて、中火で皮目から焼いていく。焼き色がついたら裏返してなすが柔らかくなるまで焼く。
   
3. ◯を混ぜ合わせて、焼いたなすを入れたら完成！お好みで大根おろしやしょうがを添えてください。