【韓国風ニラともやしの豚バラ巻き】レンジで簡単！万能コチュジャンたれと

今回は『韓国風ニラともやしの豚バラ巻き』のレシピをご紹介！

ピリ辛なコチュジャンたれと、ニラ・豚バラ肉の相性バッチリ。
くるっと巻いてレンジでチン！火を使わないので簡単で片付けも楽チンです！

もやしのおかげで食べごたえがあり、コチュジャンたれはご飯にも合うのでおかずにも。

たまーに、韓国料理食べたくなるときがあるんですよね。
このコチュジャンたれは万能で、他の料理にかけても美味しいので覚えておくと便利ですよ！

https://tanakanote.com/yodarebutakyabetsu

韓国風ニラともやしの豚バラ巻き材料

【２～３人分】

・豚バラ肉　２００ｇくらい
・もやし　１袋
・ニラ　1/2束
・塩こしょう　少々

【万能コチュジャンたれ】

◯コチュジャン　大さじ1
◯醤油　大さじ1/2
◯酢　大さじ1/2
◯砂糖　大さじ1/2弱
◯ごま油　大さじ１
◯にんにくチューブ　２～３cm
◯いりごま　お好み

ママ

スーパーでよく見る「エスビーのチューブコチュジャン」をお使いの方は甘めなのので、大さじ2入れた方が美味しいです。

ニラは巻きやすいように、もやしと同じくらいの長さに切る。
まな板の上に豚バラ肉を広げて、ニラともやしを乗せて巻いていく。
巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ、塩こしょうをたっぷりめに振りかける。ラップをふんわりかけたら、６００ｗのレンジで５～６分加熱。豚肉に火が通り、ニラともやしがしんなりするまで。
◯の調味料をすべて混ぜ合わせて、（３）にかけたら完成！