節約おつまみに欠かせない「もやしナムル」。
今回は、豆板醤とラー油をプラスした『ピリ辛もやしナムル』のレシピをご紹介。
ピリッとやみつき！箸が止まらなくなる味です！
レンジでチンしたら、調味料と和えるだけ。
ごま油を入れているので日持ちもします。作りおきにも！
ピリ辛もやしナムル 材料
【1袋分】
・もやし 1袋
・塩 小さじ1/4くらい
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎豆板醤 小さじ1/2
◎ラー油 小さじ1/2
◎にんにくチューブ 2～3cm
ピリ辛もやしナムル 作り方
- もやしを耐熱容器に入れて、塩を振ったらざっくり混ぜる。ラップをふんわりかけて、600wレンジで3分加熱。
- 粗熱が取れたら、手でぎゅーっと水気をしぼる。
- ◎の調味料をすべて混ぜ合わたら完成！
・もやしの水分をぎゅーっとしぼる工程は省いても良いですが、時間が経つともやしの水分で味が薄くなるので、つくりおきの際は注意。
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