【レンジdeチャーシュー】タレに漬けてチンするけ簡単！自家製焼豚

ママ

たなか（@tanaka.note）です。

レンジで作ることにより、通常の手間を108個ぐらい省くことができた
素晴らしいレシピ『レンジdeチャーシュー』のご紹介！

日持ちするので作り置きしてもいいし、
タレを多めに作ってチャーシュー丼にしたり、焼豚チャーハンにしても◎

正直、レンジ調理特有のパサつきは多少あるものの、タレが美味い！！
からしをつけたらなお最高！味の美味さでパサつきをねじ伏せてます。

レンジdeチャーシュー 材料

レンジdeチャーシュー 作り方

1. 豚肉を耐熱容器に入れやすい大きさにカットし、味が染み込みやすくなるようフォークでザクザク穴を開ける。
   
2. ポリ袋に豚肉と◎の調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分以上漬ける。(1時間がベスト)
   
3. 耐熱容器に漬けておいたの豚肉をタレごと入れて、ラップをふんわりかけ、500wのレンジで5分加熱。(レンジで加熱する前に常温に戻しておくと火が通りやすくて良い)
   
4. 5分経ったら、裏返してさらに4分加熱。
   
5. フライパンにサラダ油(またはごま油)をひき、やや強火でさっと焼き目をつけたら完成！。(面倒くさければ省いても普通に美味しいです。)
   
6. 耐熱容器に残ったタレを、大さじ4〜5杯フライパンに移して中火にかけ、煮詰めたらタレの完成！