今日は冷凍枝豆を使って『塩麹枝豆』を作りました。
トースターで焼き目をつけることで、ホクホク香ばしく
塩麹の酵素によって甘くなるので、いつもと違った枝豆を味わえます！
最近乾燥肌がひどく、体の内側から美肌目指しているので、
食卓には「塩麹」を使ったメニューばっかり。笑
塩の代わりに使えば、減塩効果で生活習慣予防にもなるので、
パパにとってもメリットなのです～。
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塩麹枝豆 材料
【2～3人分】
・冷凍枝豆 150～200g
・塩麹 大さじ2
塩麹枝豆 作り方
- 冷凍枝豆は流水で解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
- トースターのサイズに合わせてカットしたアルミホイルに、枝豆を並べる。
- 塩麹をまんべんなくかけて、トースターで焼き目が付くまで加熱したら完成！
ママ
トースターの庫内温度が上がって止まってしまうので、何度かチンし直したよ。(オーブン欲しい)
・トースターでなくても、オーブンや魚焼きグリルを使ってもOK！（むしろその方がいい）
