【ソースカツ】簡単！節約！安いとんかつ肉を美味しくする裏ワザ

ママ

たなか（@tanaka.note）です。

今日は我が家の節約メニューでトップ３に入る『ソースカツ』のレシピをご紹介！

トンカツって家でやるとなんかパッとしないんですよね。。
やっぱり肉の質と、調理技術が必要というか。

パパ

ハチミツとマヨネーズを塗り込んで寝かせるとかいう裏ワザも試しましたが、『そういう味』になるんですよね。裏ワザの味。

だったら、もう自宅で中途半端なとんかつを作るのやめる！
変に高いお肉使わず、一番安いお肉使ってソースカツにしちゃおう！

ということで、我が家の『ソースカツ』が生まれました。

これが大当たり！ソースの力でめっちゃおいしい。
ソース食べるために、肉揚げたってくらい。(言い過ぎ)

とんかつが上手くいかなくてお悩みの方、節約メニューにお困りの方、ぜひお試しください！

ママ

チーズをかけてグレードアップさせたら、それはそれはもう悪魔の味。

ソースカツ材料

【2人分】

・豚ロース肉　2枚

【衣】
・小麦粉　大さじ4
・卵　1個
・パン粉　適量

【ソース】
◎とんかつソース(中濃ソースでも)　大さじ4
◎ウスターソース　大さじ1
◎ケチャップ　大さじ1/2
◎お好み焼きソース(あれば)　大さじ1
◎砂糖　小さじ1/2

・ソースたっぷりの方が美味しいので、分量多めにしてあります。

・ソースカツ丼にしても、もちろん美味しいです。