肉系

【大きめ肉団子と白菜のスープ】食べごたえばっちり！おかずスープ

2019年7月3日 tanaka 今回は、レシピブログのスープコンテストに応募するために『大きめ肉団子と白菜のスープ』を作りました！ たわら型の大きな肉団子には、みじん …

【鶏しそパリパリ餃子】カリッ！パリッ！かんたん餃子の皮アレンジレシピ

2019年6月27日 tanaka 今回は、鶏肉＆しそを餃子の皮で巻いて揚げた『鶏しそパリパリ餃子』のご紹介！ 餃子の皮はカリッ！パリッ！、中の鶏肉はジューシー、しその香 …

【塩肉じゃが】お酒がすすむ肉じゃが！ストウブで野菜のうまみギュッ

2019年6月19日 tanaka 今回はストウブを使った『塩肉じゃが』のご紹介！ 塩肉じゃがご存知ですか？鶏ガラ・にんにく・ごま油・黒胡椒で味付けされた肉じゃが。これがお酒 …

【鶏チャーシュー】鶏むね肉で簡単・ヘルシー！最強の鶏チャーシュー

2019年6月15日 tanaka 今回は、鶏むね肉でめちゃくちゃ簡単！安い！ヘルシー！そしてめっちゃ美味しい！『最強の鶏チャーシュー』をご紹介！ 鍋でタレと一緒にサッと …

【鶏のからあげ】冷たい油から！土井善晴流で簡単ジューシー

2019年5月19日 tanaka おつまみの定番中の定番「鶏のからあげ」を美味しく作る方法をご紹介します！ 私のからあげの技術が上がったのは料理研究家「土井善晴先生」の …

【鶏マヨ】ジューシーからあげ×こってりマヨでカロリーゼロ！？

2019年5月15日 tanaka エビマヨの鶏肉バージョン『鶏マヨ』です。 節約レシピなどでは鶏むね肉を使っているのを見かけますが、ここはやっぱりジューシなもも肉でしょ！  …

【タンドリーチキン】簡単本格レシピ！なぜヨーグルトで柔らかくなる？

2019年5月12日 tanaka 今日はパパからリクエストされた『タンドリーチキン』を作りました。 タンドリーチキンはインドカレー屋さんでしか食べたことがなく、難しいと …

【タコスミート】簡単！スパイスなしでOK！フライパンで簡単調理

2019年5月12日 tanaka タコスの主役『タコミート』のレシピです！ タコスだけでなく、沖縄料理のタコライスにも使えます！ 簡単シンプルにしたかったので、赤 …

【鶏つくね】鶏ひき肉と玉ねぎだけ！作り置きお弁当にも

2019年5月7日 tanaka 今日はおつまみの定番「鶏つくね」です。 照り照りの甘辛ダレと黄身で濃厚！そしてビールをぐびっと！ 今回は軟骨やれんこんなどは入れず、 …

【豚の角煮】コーラ煮でなぜ柔らかくなる？！失敗しない角煮作りのコツも解説

2019年5月6日 tanaka 今日はコーラで角煮を作ってみました！味付けはコーラと醤油のみ。 コーラ自体の味はしませんが後味がほんの少しコーラっぽく感じるかも。結構 …

【鶏肉のトマトクリーム煮】生クリームなし牛乳で！ストウブ調理

2019年5月4日 tanaka 今回の『鶏肉のトマトクリーム煮』は生クリームやハーブは使わず、家庭にあるもので出来る1番シンプルな方法で作りました。 ストウブに入れて …

【時短鶏ハム】寝かせない！鶏むね肉を放置するだけ簡単レシピ

2019年5月1日 tanaka 今日はおつまみにこそおすすめしたい！時短鶏ハムをご紹介します。 おつまみって出来ればサクっと作りたいですよね。なんなら飲みながら作りた …

レンジで簡単！棒々鶏(バンバンジー)

2019年4月21日 tanaka こんにちは！たなかです。 家計の味方「鶏むね肉」をレンジでチンするだけ簡単！棒々鶏（バンバンジー） ボリュームがあるのにヘルシーでダイエットにも最適です！ ピリ辛ごま …