ニラが安かったので簡単ニラ第三弾！『チヂミ』のご紹介。
一時は、200円近くしていたこともあったニラ。安く食べられてうれしい！
チヂミってたまーに食べたくなるんですよね。でも作るのめんどくさそう。
って思ってたんですけど、作ったら意外と簡単。
ぜひ、チャレンジしてみてください～。
【ピリ辛ニラ醤油冷奴】簡単ニラレシピ第一弾！こんにちは。たなかです。 ニラが安売り(58円)されていたのでニラ醤油を作りました。
切って混ぜるだけ簡単！1～2週間は日持ちす...
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チヂミ 材料
【中２枚分】
・ニラ 半束
・豚バラ肉 １００gくらい
・にんじん 1/3本
◯小麦粉 １カップ
◯水 １カップ
◯卵 ２個
チヂミ 作り方
- ニラは５センチ幅、人参は薄く千切り、豚バラ肉は細切りにする。
- ボールに◯を入れて混ぜる。水は少しずつ加えるとダマになりません。
- （２）のボウルに切った材料を加えて混ぜる。
- フライパンを中火に熱し、ごま油（分量外）を多めに入れる。（３）をおたまで薄く広げるようにして入れてフタをせず焼いていく。(液だけ外に広がるので、周りを整えながら）
- ３～４分して焼き色が付いたら、裏返してフライ返しを少し押し当て厚さを均等にする。反対側も同じように焼き色が付くまで焼いたら完成！
・火の通りを均等にするため、材料は同じくらいの大きさに切る。人参は薄めに、豚肉は細切りにするとムラなく火が通ります。
・ごま油をたっぷり引いて焼くのが、本場韓国っぽくなるコツ！
パパ
ポン酢などお好みのタレでお召し上がりください～！
