野菜系おつまみ

【トマトの塩麹マリネ】漬けるだけ!疲れた体にうれしい塩麹の健康パワー

ママ
ママ
たなか(@tanaka.note)です。

健康や美容に良い『塩麹』を使ってトマトのマリネを作りました!
日本酒やワインにも合う、さっぱりした美味しさ。

塩麹には、疲労回復・かぜ予防・腸内環境改善・シミ防止などの効果が期待できます。
トマトも抗酸化作用や美肌効果がたっぷり。

食べておけば健康でピチピチな肌になること間違いなし!簡単レシピをどうぞ!笑

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トマトの塩麹マリネ 材料

【1~2人分】

・トマト 1個
・塩麹 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・粗挽き黒こしょう 少々

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ママ
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トマトの塩麹マリネ 作り方

  1. トマトはヘタを取って乱切りにし、ポリ袋にすべての材料を入れる。
  2. 塩麹が馴染むように軽く揉み、冷蔵庫で30分冷やしたら完成!
パパ
パパ
プチトマトで作っても美味しいです!