野菜系おつまみ

【中華風たたききゅうり】叩いて揉むだけ!ビールがすすむ味!

tatakikyuuri
ママ
ママ
たなか(@tanaka.note)です。

箸休めにぴったりな『中華風たたききゅうり』のご紹介!
オイスターソースで味付けしたので、これだけでビール飲めます。
叩いたきゅうりってなんか美味しいですよね。自然界って感じで。(?)

そろそろきゅうりの季節。きゅうりのおつまみレシピをたくさん開発せねば!

【ささみときゅうりの中華和え】レンジで簡単!さっぱりヘルシー これからの夏にぴったり!「ささみときゅうりの中華和え」をご紹介します。 さっぱりした味付けにごま油のいい香り♪お箸が止まらなく...

中華風たたききゅうり

・きゅうり 2本
○オイスターソース 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○塩 少々
○いりごま お好み

中華風たたききゅうり 作り方

  1. 洗ったきゅうりをめん棒で叩いて、包丁で1口大に切る。
    (写真は強く叩きすぎて、一部大破しました。泣)
    tatakikyuuri
  2. ポリ袋にきゅうりと、○の調味料を入れてもみもみ。冷蔵庫に冷やしたら完成!

・めん棒は、ごま油の瓶などでも代用可能です。

・きゅうりから水分が出て味が薄くなるので、やや濃い目の味付け。