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ママ
たなか(@tanaka.note)です。
ズッキーニが安かったので「ズッキーニのチーズ焼き」を作りました!
刻んだにんにく×とろけるチーズ、味付けは塩こしょうのみ!
歯ごたえもあっておつまみにぴったりな一品です。
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ズッキーニのチーズ焼き 材料
【2人分】
・ズッキーニ 1本
・にんにく 1かけ
・とろけるチーズ お好み
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 適量
ズッキーニのチーズ焼き 作り方
- にんにくはみじん切り、ズッキーニは1.5cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で炒める。にんにくの香りがたってきたらズッキーニを入れる。
- 塩と黒こしょうで味付けして、両面こんがり焼けたら耐熱容器にうつす。
- とろけるチーズをお好みの量かけて、オーブントースターで2~3分。チーズがとろけて焼き目がついたら完成!
・細切りにしたベーコンを一緒に炒めても美味しいです。
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