オートミールでおかず・おつまみを作るのにハマっています！
オートミールは、低糖質で低カロリー・高タンパクな上に、鉄分・マグネシウムなどのミネラルも多く含まれていて、ダイエットにぴったり◎
今回は、オートミールで「キッシュ」を作りました！
オートミールを使えば、パイ生地不要・オーブン不要で本格的なキッシュが作れます！
ママ
加熱して底についた焼き目の食感がまるでパイ生地なんです！
香ばしくて食べ応えがあり、ワインのお供や朝食にぴったり。
作り方は、具材と生地を混ぜ合わせてレンジでチンするだけ！
簡単に本格キッシュが味わえるので、ぜひ作ってみてくださいね。
オートミールキッシュ 材料
【1〜2人分】
- オートミール 30g
- 卵 2個
- 牛乳 100ml
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/4個くらい
- ウインナー 1本
- 冷凍ほうれん草 20gくらい
- ピザ用チーズ 20〜30gくらい
- ピザ用チーズ(仕上げ) お好み
具材はお好みでOKです！
(ベーコン・ハム・ツナ・トマト・ブロッコリー・ズッキーニ・キノコ類などなど。)
オートミールキッシュ レシピ
- 具材は火が通りやすいように、薄くカットする。
- ボウルにすべての材料を加えてよく混ぜる。(冷凍ほうれん草は凍ったままでOK)
- ボウルの具材液を耐熱容器に移し、ラップはせず600wレンジで10分程度(全体が固まるまで)加熱する。
- ぷるぷるして固まっていない場合は＋30秒ずつ加熱して様子を見る。
- 仕上げにピザ用チーズをパラパラと乗せてトースターで焼き目が付くまで加熱したら完成！
最後のトースターの加熱はやらなくてもOK。好みにお任せします。
個人的には表面に焼き目つけた方が香ばしくて美味しい＋チーズの旨味が追加されるのでやってほしいです！
「日食プレミアムピュアオートミール」を使ったよ
スーパーやドラッグストアで一番見かけるのが日食「プレミアムピュアオートミール」。
やや価格は高いけど、味が美味しくて、すぐに食べれる手軽さが魅力です◎
日食以外だと、業務スーパーのオートミールも美味しいのでおすすめ。
