たなか（@tanaka.note）です。
TBS『王様のブランチ』でも紹介され話題になった、カルディの「火鍋」をご紹介！
火鍋を家で作ろうと思うと、スパイスがたくさん必要。
1回の鍋のためにあれこれ揃えるなんて高いし大変すぎ…。
ってときに色々探して見つけたのが、カルディの火鍋の素でした。
毎年、冬になったら買いに行って食べてます。
パパ
1袋350円前後で、結構本格的！
本来は麻辣と白湯、分けて食べる2種類のスープが1つにアレンジされているのもポイント！
辛さもマイルドになって、家族みんなで食べやすいのでおすすめです。
カルディで人気！「火鍋の素」の内容
カルディオリジナル「火鍋の素」は、1袋2～3人分で、345円(税込)です。
ママ
「2～3人分」と書かれていますが、2人で食べても結構少ないので、2袋買うのがおすすめ。
タレと、クコの実・クミン・唐辛子の入ったスパイスが入っていて、これらと水300mlを鍋に入れてスープを作ります。
カルディ火鍋の素 具材
【2～3人分】
・白菜 1/4
・春菊 1袋
・長ネギ 1本
・舞茸 1パック
・えのき 1/2パック
・絹ごし豆腐 1/2～1丁
・豚バラ肉 350gくらい
・カルディ火鍋の素 2袋
・水 600ml
ママ
きのこ類は、しいたけ・しめじなどをたっぷり入れると◎。他にもじゃがいも・ニラ・水餃子を入れても美味しいです。
カルディ火鍋 作り方
- 具材を食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に、水600mlと火鍋の素を加えて火を付ける。
- 沸騰したら具材を入れて蓋をし、火が通るまで煮たら完成！
- 春菊は一番最後に入れて、さっと火を通すのがおすすめ！
カルディ火鍋の素 感想
カルディで冬しか売られていない「火鍋の素」。
味が本格的だとファンも多く、箱で買いだめする方もいるそうです。
まずスープを煮ているときから、クミンの香りがすごいです！(カレーの匂い)
想像よりスパイスがしっかり効いていて、辛さもあります。
唐辛子や豆板醤を足すからもいるそうですが、このままで十分！
私的には、ピリ辛より普通に辛いと感じたので、辛いの苦手な方やお子さんには向かないかも。
パパ
辛いの苦手な人、火鍋の素買わないでしょ
冒頭にも書きましたが、スープの量が少ないので注意！
通常の2～3人分を想像して買うと、2人でも足りないです…。
「火鍋は外で食べるもの」と思っていましたが、お家でも手軽に食べられて嬉しい！
冬は鍋がマンネリ化してくるので、火鍋にチャレンジするのも良いですね！
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