カルディの優秀な鍋の素にハマっているたなかです。
今回は、チムチュム(タイ風ハーブ鍋)のレビューと作り方・食べ方をご紹介します！
チムチュムとは、ハーブと豚肉や海鮮・野菜などを一緒に煮込むタイの鍋料理。
スイートバジルやレモングラスなどのハーブやスパイスを煮込み、ナンプラーで味付けした爽やかあっさりスープに、つけダレがピリ辛なので、食欲をそそります。
スープとは別にソースが付いていて、これを入れるタイミングが謎。
調べてみたら、『つけダレ』ということが分かりました。
具材をソースに付けたり、取皿のスープに溶かしたり、食べ方は自由だそう。
チムチュム(タイ風ハーブ鍋)は、カルディで280円。
コスパ良く、おうちでアジア料理屋さんのような味が楽しめます！
材料は豚バラ肉・キャベツ・舞茸だけ。スープの素に春雨が入っています。
作り方も簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
チムチュム(タイ風ハーブ鍋) 材料
【2～3人分】
・チムチュム タイ風ハーブ鍋セット 1袋
・豚バラ肉(鶏ももでも) 100gくらい
・キャベツ(白菜でも) 1/4弱
・舞茸(しめじでも) 1パック
・水 1000cc
カルディ『チムチュム タイ風ハーブ鍋セット』の内容は以下のとおり。
- チムチュムペースト(スープの素)
- 乾燥ハーブ
- 春雨
- イーサンソース(つけダレ)
- 煎り米(つけダレ用)
ぱっと見、スープの素などの量が少なそうに見えますが、2～3人分たっぷり食べられます。
春雨が入っているのもありがたい◎
『スープの素』と『つけダレ』を間違えないように注意。
チムチュム(タイ風ハーブ鍋) 作り方
- 鍋に水を入れて火にかけ、チムチュムペースト(スープの素)を入れてよく混ぜる。
- 鍋に乾燥ハーブを加え、沸騰するまでさらに煮込む。
- 沸騰したら豚バラ肉を加えて、色が変わったら春雨も加える。
- キャベツと舞茸を加えたら蓋をして煮込む。具材に火が通ったら完成！
- イーサンソース(つけダレ)に具材をつけたり、取皿のスープに溶かして、お好みで召し上がれ！
チムチュム(タイ風ハーブ鍋) レビュー
口コミで美味しいと聞いて買ってみたのですが、正解でした！
味は結構辛いです！スープ自体もあっさりですが、辛い。
ハーブやスパイス的な辛さと唐辛子の辛さ、両方が味わえます。
これで2～3人分280円なのでコスパも◎。
さらに材料が手軽(キャベツ・舞茸・豚バラ肉)なので、いつでも作ることができます。
賞味期限も１年あるので、カルディに行ったときに買っておいて損はありません！
いつもとちょっと違う鍋が楽しみたいときに、おすすめしたいスープ鍋セットです。
