オートミールでおかずを作るのにハマっています！
オートミールは、低糖質で低カロリー・高タンパクな上に、鉄分・マグネシウムなどのミネラルも多く含まれていて、ダイエットにぴったり◎
今回はオートミールで「トルティーヤ」を作って、ラップサンドにしてみました！
生地はレンジでチンするだけなので、簡単に作れます◎
小麦粉で作ったときよりも、オートミールの方が香ばしく食感も良くて美味しかったです◎
グルテンフリーなオートミールトルティーヤで、お好みのラップサンドを作ってみてくださいね。
オートミールトルティーヤ レシピ
【材料：1枚分】
- オートミール 30g
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 水 100ml
- ボウルにすべての材料を加えて混ぜ、オートミールが柔らかくなるまで5分ほど置く。
- 5分置いたらよく混ぜて、ラップを敷いたお皿に薄く広げていく。
水っぽくしゃびしゃびでも、加熱すれば固まるので大丈夫です！ - 600wレンジで3〜4分、加熱すれば完成！冷めたらお好みの具材を挟んだり、巻いて召し上がれ◎
生地は加熱すると縮んで若干ぶ厚くなるため、平たい大きなお皿でできるだけ薄く伸ばしてください。
(生地が厚いと具材が巻きにくい)
お皿がない場合は、フライパンで薄く伸ばして焼いても作れます。
オートミール ラップサンド レシピ
オートミールトルティーヤで作る『ラップサンド』におすすめの具材は以下の通り。
1から買い揃えたり作るのも良いですし、冷蔵庫にある余り物活用するのもおすすめ◎
また、サラダ用のカット野菜や、コンビニのサラダチキン、惣菜の唐揚げやマリネを使うと楽ちんですよ！
ラップサンド おすすめ具材
【野菜】
- レタス
- キャベツ
- 人参
- トマト
- アボカド
- パプリカ
- 水菜
- かいわれ大根
- ひじき
【肉・魚介など】
- サラダチキン
- タンドリーチキン
- タコミート
- 唐揚げ
- 牛肉(焼肉カルビ風)
- ハム
- 生ハム
- ボイル海老
- サーモン
- ツナ缶
- ゆで卵
- チーズ
【ソース】
- ケチャップ&マヨネーズ
- タルタルソース
- スウィートチリソース
- シーザーサラダドレッシング
- ごまドレッシング
- フレンチドレッシング
- アボカドマヨ
- 明太マヨ
- ツナマヨ
レンジで簡単！サラダチキンの作り方
- 耐熱容器に鶏胸肉1枚・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/2・酒(容器の底が浸るくらい)を入れてラップをし、600wレンジで3分加熱する。
- 3分したら裏返して、さらに3〜4分加熱する。
- 加熱し終えて粗熱が取れたら、薄くカットするか、手で割いたら完成！
レンジは茹でるよりも固くなりやすいので、手で割いてふわっふわにして食べるのがおすすめ！
切り分ける場合は薄く、薄く切る方が美味しいです。
下処理としてフォークで穴をあけてもOK。(私は面倒なのでしていません)
スパイスなしで簡単！タコミート
赤ワインやチリパウダーなどは使わないので、家にある材料ですぐ作れます。
フライパンで炒めて煮るだけ簡単で、タコライスなどにも使えるので作り置きに◎
https://tanakanote.com/takomeet
キャロットラペ
- 千切りした人参1/2本・酢大さじ1・オリーブオイル大さじ1/2・砂糖大さじ1/2・塩少々・黒こしょう少々を加えてよく和えたら完成！
「日食プレミアムピュアオートミール」を使ったよ
スーパーやドラッグストアで一番見かけるのが日食「プレミアムピュアオートミール」。
やや価格は高いけど、味が美味しくて、すぐに食べれる手軽さが魅力です◎
日食以外だと、業務スーパーのオートミールも美味しいのでおすすめ。
