レシピ

【オートミールトルティーヤ】レンジで簡単!お手軽ラップサンドのレシピ

オートミールでおかずを作るのにハマっています!

オートミールは、低糖質で低カロリー・高タンパクな上に、鉄分・マグネシウムなどのミネラルも多く含まれていて、ダイエットにぴったり◎

今回はオートミールで「トルティーヤ」を作って、ラップサンドにしてみました!

生地はレンジでチンするだけなので、簡単に作れます◎

小麦粉で作ったときよりも、オートミールの方が香ばしく食感も良くて美味しかったです◎

ママ
ママ
野菜を手軽にたっぷり摂れて嬉しい!

グルテンフリーなオートミールトルティーヤで、お好みのラップサンドを作ってみてくださいね。

オートミールトルティーヤ レシピ

【材料:1枚分】

  • オートミール 30g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 100ml
  1. ボウルにすべての材料を加えて混ぜ、オートミールが柔らかくなるまで5分ほど置く。
  2. 5分置いたらよく混ぜて、ラップを敷いたお皿に薄く広げていく。

    水っぽくしゃびしゃびでも、加熱すれば固まるので大丈夫です!
  3. 600wレンジで3〜4分、加熱すれば完成!冷めたらお好みの具材を挟んだり、巻いて召し上がれ◎

生地は加熱すると縮んで若干ぶ厚くなるため、平たい大きなお皿でできるだけ薄く伸ばしてください。

(生地が厚いと具材が巻きにくい)

お皿がない場合は、フライパンで薄く伸ばして焼いても作れます。

オートミール ラップサンド レシピ

オートミールトルティーヤで作る『ラップサンド』におすすめの具材は以下の通り。

1から買い揃えたり作るのも良いですし、冷蔵庫にある余り物活用するのもおすすめ◎

また、サラダ用のカット野菜や、コンビニのサラダチキン、惣菜の唐揚げやマリネを使うと楽ちんですよ!

ラップサンド おすすめ具材

【野菜】

  • レタス
  • キャベツ
  • 人参
  • トマト
  • アボカド
  • パプリカ
  • 水菜
  • かいわれ大根
  • ひじき

【肉・魚介など】

  • サラダチキン
  • タンドリーチキン
  • タコミート
  • 唐揚げ
  • 牛肉(焼肉カルビ風)
  • ハム
  • 生ハム
  • ボイル海老
  • サーモン
  • ツナ缶
  • ゆで卵
  • チーズ

【ソース】

  • ケチャップ&マヨネーズ
  • タルタルソース
  • スウィートチリソース
  • シーザーサラダドレッシング
  • ごまドレッシング
  • フレンチドレッシング
  • アボカドマヨ
  • 明太マヨ
  • ツナマヨ

レンジで簡単!サラダチキンの作り方

  1. 耐熱容器に鶏胸肉1枚・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/2・酒(容器の底が浸るくらい)を入れてラップをし、600wレンジで3分加熱する。
  2. 3分したら裏返して、さらに3〜4分加熱する。
  3. 加熱し終えて粗熱が取れたら、薄くカットするか、手で割いたら完成!

レンジは茹でるよりも固くなりやすいので、手で割いてふわっふわにして食べるのがおすすめ!

切り分ける場合は薄く、薄く切る方が美味しいです。

下処理としてフォークで穴をあけてもOK。(私は面倒なのでしていません)

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 スパイスなしで簡単!タコミート

赤ワインやチリパウダーなどは使わないので、家にある材料ですぐ作れます。

ママ
ママ
辛くないのでお子さんにもぴったり!

フライパンで炒めて煮るだけ簡単で、タコライスなどにも使えるので作り置きに◎

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キャロットラペ

  1. 千切りした人参1/2本・酢大さじ1・オリーブオイル大さじ1/2・砂糖大さじ1/2・塩少々・黒こしょう少々を加えてよく和えたら完成!

「日食プレミアムピュアオートミール」を使ったよ

スーパーやドラッグストアで一番見かけるのが日食「プレミアムピュアオートミール」。

やや価格は高いけど、味が美味しくて、すぐに食べれる手軽さが魅力です◎

日食以外だと、業務スーパーのオートミールも美味しいのでおすすめ。