辻ちゃんねるを見ていると、またまた簡単で美味しそうなレシピを発見！
辻ちゃんのお姉さん直伝！炊飯器に掘り込むだけ簡単「手羽元サムゲタン」
お姉さんのお家で食べさせてもらったサムゲタンが、今までの人生で1番くらい美味しかったらしく、レシピを教えてもらったそうです。
動画を参考に再現しましたが、めちゃくちゃ美味しい！びっくりしました。笑
サムゲタンってなかなか食べられないから、妥協してレトルト買ったりしていたんですけど、これからは辻ちゃんレシピにする◎
炊飯器に入れるだけで簡単なのに美味しすぎるし、手羽元だから食べやすいし、コスパ良すぎるし、大量に作っておけるし、子供もよく食べるし、美容にも健康にも良いし！
すぐに家族、友達に教えたくらい。めちゃ良いレシピに出会えて感動したので、ぜひ作って欲しいですー！
辻ちゃん 手羽元サムゲタン 材料
【2〜3人分：手羽元1kg】
- 手羽元 1kg
- 水 手羽元が浸るくらい
- ◎米 大さじ3
- ◎にんにくすりおろし 2片
- ◎しょうがスライス 3〜4枚
- ◎酒 大さじ2〜3
- ◎鶏ガラスープの素 小さじ2くらい
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎長ネギの青い部分 1本分
こちらは、5合炊き炊飯器で作る材料です。
調味料の量の記載は動画内になく、辻ちゃんは目分量で作っていたので、上記は私が動画を見てこれくらいだろうと作った分量になります。
ざっくり作ってもだいたい美味しいと思います！笑
辻ちゃんは、にんにく・しょうがはチューブを使用していました！どちらでもOK。
辻ちゃん 手羽元サムゲタン レシピ
- 炊飯器に手羽元と、手羽元が浸るくらいの水を入れる。
- ◎の調味料と米・長ネギを入れる。
- 炊飯1回目：普通炊き・2回目：早炊き、の合計2回の炊飯をすれば完成！
- 1回目の炊飯後、味見をして薄ければ鶏ガラスープの素や塩で味を整えてください。2回目の早炊きをしたら完成！
最初の味付けは薄味にして、炊飯1回目または完成後に、鶏ガラスープや塩で味を整えると良いそうです。
サムゲタン後の炊飯器は、においが残るのでフタ部分も取れるところを分解してしっかり洗うことをおすすめします！
我が家の炊飯器では1回炊きで作れました
辻ちゃんの家の炊飯器では、2回炊飯で1回目の普通炊きが32分、2回目の早炊きが25分でした。
我が家の炊飯器は、普通炊きが52分で、炊き上がりを待っていたところ、中身が手羽元だからか勝手に15分の延長線が始まり、炊飯時間は合計70分くらいです。
そのおかげか、1度の炊飯で手羽元にしっかり火が通りホロホロに仕上がっていたので、2回目の早炊きはしませんでした！
ご家庭の炊飯器の炊飯時間やパワー、作る量に応じて調整してみてくださいね◎
お手頃価格の炊飯器をお探しの方は、うちのコスパ良くて評判の良い炊飯器のレビューも参考にそうぞ。笑
