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再現レシピ

【タモさんのピーマン】失敗なし!箸が止まらない!タモさん流の煮浸し

タモさんのピーマン
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今回は、最近ハマっている『タモさんのピーマン』をご紹介。

タモリさんが「ピーマンを一番美味しく食べる方法」とテレビで紹介して以来「簡単でウマすぎる!!」と評判のレシピ。

材料はピーマンのみで超シンプル!くたっとなった感じが最高!

和風お出汁で味付けした優しい味わいで、ついバクバク食べちゃいます。

パパ
パパ
食べ終わったあと「あー、あと20個くらい作っておけばよかった」ってなります。(絶対)

タモリって検索したら「タモリ 倶楽部」「タモリ 年齢」と並んで「タモリ ピーマン」って出てくるのすごい。無限ピーマンの始まりはタモさんかも?

しっかり焼いてから煮るので、ピーマンの苦味がなくなり、お子さんでもバクバク食べられる美味しさなので、ぜひお試しあれ◎

タモさんのピーマン 材料

【1~2人分】

  • ピーマン 4~5個
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎和風顆粒だし 小さじ1
  • ◎水 50ml
  • かつおぶし お好み

タモさんのピーマン レシピ

  1. ピーマンのヘタ・種は親指でグッと押すと簡単に取れます。
    ピーマンの種を簡単に取る方法 ピーマンの種を簡単に取る方法 ピーマンの種を簡単に取る方法
  2. ピーマンは1つを4等分に切る。◎の調味料はすべて混ぜ合わせておく。
    タモさんのピーマン
  3. フライパンに油(分量外)をひいて、中火でピーマンを焼き目がつくまで炒めていく。
    タモさんのピーマン
  4. 焼き目がついたら、混ぜ合わせておいた◎の調味料を加えて1~2分煮る。ピーマンがくたっとしたら完成!
    タモさんのピーマン
  5. 最後にお好みで、かつおぶしをかけても◎
    タモさんのピーマン

最後に、しらすをのせても美味しいです!
それをご飯の上にのせれば、タモさんのピーマン丼の完成!

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