レシピ

【餃子スープ】韓国冷凍餃子アレンジレシピ!凍ったまま投入!おかずスープに!

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韓国の人気冷凍餃子『ビビゴ王餃子』が余ったので、

『餃子スープ』にアレンジしてみました〜!

王餃子は1個かデカいので、おかずスープとして食べ応えばっちり!

ママ
ママ
作り方も、凍ったまま投入するだけなので簡単◎包丁不要!

飲んだ日の夜食や、忙しい日の昼食にササッと。

スープの出汁には、カルディで入手した韓国の万能調味料『ダシダ』を使ってみました。

ダシダは牛骨エキスなのですが、なければ鶏ガラスープの素でOK!

ビビゴの王餃子でなくても、冷凍餃子ならなんでも美味しいのでぜひ作ってみてね〜!

ビビゴ王餃子スープ

【2人分】

  • ビビゴ王餃子 6〜8個くらい
  • 豆もやし ひと掴みくらい
  • 卵 1個
  • 刻みネギ お好み
  • いりごま お好み
  • ◎ダシダ(鶏ガラスープの素) 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ◎塩 少々
  • ◎ごま油 大さじ1/2
  • ◎水 500cc

もやし以外にも、ニラ・わかめ・冷凍あさりを加えたり、

コチュジャン大さじ1/2を加えてピリ辛にしても美味しいよ!

餃子スープ 作り方

  1. 鍋でお湯を沸かしたら、ごま油以外の◎の材料をすべて加える。
  2. 凍ったままの王餃子を投入。
  3. しばらく置いて、豆もやしなど野菜類を投入。
  4. 再沸騰し、具材に火が通ったら、溶き卵を投入し火を止める。
  5. 最後にごま油で風味づけしたら完成!
  6. お好みで刻みネギやいりごまをかけて召し上がれ!