今日は野菜がモリモリ食べたい気分だったので『温野菜』を作りました！
野菜は温めることで、栄養・美肌効果がアップするそう。
ただ！私、野菜だけをボリボリ食べるのはあんまり好きじゃないというか。。(何それ)
なので、美味しいつけダレ『にんにく醤油』『明太マヨ』『アンチョビマヨ』3種類作りました！笑
今回は、温野菜&つけダレのレシピと、美肌効果についてまとめました！
ちなみに、野菜はビタミンが流れないように、3coinsの「温野菜メーカー」を使ってレンチンしました！
野菜を美味しくたっぷり摂って、美肌になりましょう〜◎
温野菜の美肌効果とは
温野菜の一番のメリットは、体を温めて免疫力をあげてくれること！
内臓を冷やさずに食べられて、新陳代謝もアップしてくれるので、美肌効果があります。
また、加熱することで、柔らかくて食べやすくなったり、ボリュームが減りたくさんの量を食べられるメリットも！
正直、蒸し野菜＝温野菜というイメージですが、
スープも鍋も、炒め物も『温野菜』なので、美味しく盛り盛り食べれればオールOK！笑
野菜だけでなく、タンパク質や良質な油、スパイスなどと一緒に食べることで、体に効率よく栄養を届けることができます！
特に根菜や色の濃い野菜、スパイスは体を温めてくれるのでおすすめ！
バランスよく食べることが美肌への近道です。
継続することで体とお肌が変わっていく
温野菜を習慣的に取り入れることで得られるメリットは、以下の通り。
- 新陳代謝が良くなり、ターンオーバーが正常になる
- 乾燥・敏感肌、シワシミ・くすみの予防になる
- 基礎代謝が上がり、太りにくく痩せやすい体質になる
- 疲れにくくなる
温野菜に加え、温かい飲み物を取ったり、入浴・岩盤浴・運動なども取り入れるとより効果がアップします。
そんな時は、お気に入りの食べ方やつけダレを用意するなど、たくさん食べられる工夫をするのがおすすめ！
温野菜食べると『私、めっちゃ野菜食べて体いたわってるわ〜』って気分にもなってメンタル的にも良いですよね。笑
簡単！レンチンde温野菜
我が家には蒸し器がありません〜。
でも、茹でるとビタミン類が流れたりするっていうじゃないですか、
だから今回は電子レンジでチンすることにしました。
放置するだけ簡単で早いし、洗い物も少なくて済むのでラクちん◎
3分おきにチン！チン！って野菜を取り替えるのはやや面倒だけど。笑
温野菜 材料
【2人分】
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 中2個
- さつまいも 1/2本くらい
- パプリカ 1/2〜1個
- ブロッコリー 50gくらい
- オクラ 7〜8本
- ゆで卵 4個
- ウインナー 4〜5本
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
野菜はだいたい1種類50gくらいで作りました！
上記は、目安なので、かぼちゃ・れんこん・アスパラ・カリフラワー・かぶ・きのこ類・サラダチキン
などなど、
お好みの野菜や旬な野菜、鶏肉などのタンパク質も加えてみてくださいね〜！
レンジde温野菜 作り方
- 野菜は洗って、食べやすい大きさにカット。
- 根菜は600wレンジで3分30秒〜4分、火の通りやすい食材は2分30秒〜3分、様子を見ながらチンしていきます！
- ブロッコリーとオクラは、業務スーパーの冷凍ストックを使いました！
- ゆで卵はお好みの硬さに茹でて、ウインナーも2分ほどチンしておく。
- 最後に盛り付けて、塩・黒こしょうを軽く振ったら完成！
レンジでチンする際は、耐熱皿＋ラップや、 タッパー、シリコンスチーマーなどを使ってくださいね◎
あまり加熱しすぎると、カラカラになるので、既定時間前に一度取り出して確認した方が良いかも。
(↑カットする大きさやレンジの種類、ワット数によって熱の入り具合が異なるため)
絶品！温野菜つけダレ3種類
最初にも書いた通り、私はしっかり味のタレと一緒に野菜を食べるのが好きなんですよ〜。
それに、野菜だけでなくタンパク質も一緒に摂った方が良いので、
タンパク質を含むorタンパク質にも合う、タレにしました。
美容のために野菜たくさん食べたいけど、あんまり野菜好きじゃない…って方にめっちゃおすすめしたいタレです！笑
超簡単に作れるので、試してみてね！
1.明太マヨ
【2人分】
- 辛子明太子 40g(1/2腹くらい)
- マヨネーズ 大さじ1.5〜2くらい
- 明太子は、包丁を使って中身をこそげておきます。
- 明太子とマヨネーズをよく混ぜたら完成！
2.にんにく醤油
【2人分】
- にんにく 2〜3片
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1/2
- ラー油 大さじ1/2
- にんにくはみじん切りにしておく。
- にんにくとすべての調味料を混ぜたら完成！
3.アンチョビマヨ
【2人分】
- アンチョビ 2〜3尾
- マヨネーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 牛乳(あれば) 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- アンチョビは包丁で細かく刻んでおく。
- アンチョビと全ての調味料を混ぜ合わせたら完成！
美味しい野菜を食べるなららでぃっしゅぼーやがおすすめ！
最後に、告知になりますが。笑
美味しくて、旬で、安全な有機野菜が食べたい！！自宅に届け！！
って方には、『らでぃっしゅぼーや』という野菜の定期宅配サービスがおすすめ。
スーパーに比べるとやや高いのですが、
- 野菜の味がしっかりして美味しい
- 自宅におまかせで届く
- 国の基準より厳しい安全基準の元作られた有機・低農薬野菜
美味しさや便利さ、安全性、SDGsへの取り組みなども考えると、とっても良いサービスだなーと思っています。
気になる方は、お試しセット(1,980円)を買ってみると良いかも！
段ボールに10種類近い野菜と食材が盛り盛り入って届きます！
お試しセットを買ってみたレビュー記事があるので、よかったら読んでみてね〜◎
