カルディで購入した韓国『サリ麺』のストックが大量にあるので、
『冷やし中華』にアレンジしてみましたー！
スーパーにある「冷やし中華セット」を家族4品分買うと、まぁまぁ高いというか。。
ママ
それに賞味期限も短めなんだよね〜。
サリ麺はインスタント麺(スープの素なし)なので、ストックしておけばいつでも食べられる！
1袋約60円で110gとたっぷり入っているので、節約にも◎
タレは、醤油・酢・砂糖・ごま油があれば秒で出来ます！
具材も冷蔵庫にあるもので適当にぱぱっと！
忙しい日のカンタンご飯に、ぜひどうぞー！
サリ麺de冷やし中華 材料
【2〜3人分】
- サリ麺 2袋
- きゅうり 1/2本
- カニカマ 4〜5本
- 錦糸卵 卵1個分
- ウインナー 3本
【タレ】
- ◎醤油 50cc
- ◎酢 50cc
- ◎水 50cc
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎ごま油 小さじ2
- ◎味の素 3〜4振り
- ◎いりごま お好み
- ◎塩 少々
ママ
具材は家にあるものや、お好みで！笑
トマト・もやし・オクラ・ハム・焼豚・ツナ缶・サラダチキン・茹で卵などなど。
サリ麺de冷やし中華 レシピ
- 具材を食べやすい大きさにカット(千切り)にしたり、錦糸卵を作る。
- サリ麺を4分割に手で割り、たっぷりのお湯で5分ほど、麺が柔らかくななるまで茹でる。
- 麺を茹でている間に、◎の調味料をすべて混ぜ合わせタレを作っておく。
- 麺が茹で上がったら、流水や氷水で冷やししめる。
- 最後にすべて盛り付けてタレをかけたら完成！
ママ
大人になってから知ったけど、マヨネーズかけて食べると美味しいよね！
