【ねぎ鍋】リュウジの世界一長ネギを美味しく食べるレシピ｜お酒によく合います！

夫婦での晩酌が趣味の私たちは、バズレシピ「リュウジさん」に大変お世話になっております。

パパ

リュウジさんのレシピって「簡単」「味濃い」「美味しい」お酒のアテにピッタリなんですよね。

材料は長ネギと豚バラ肉だけで、かなりシンプル！

とろっとろの甘いネギと豚肉旨味が最高！

ママ

めっちゃお酒進みます！アテにちょうど良い！

鰹節の出汁と胡麻油の香ばしさもたまりません。

味変の『醤油＋レモン果汁』もさっぱりしていて美味しいです〜◎

材料がシンプル&超簡単に作れて、量もちょうどいいので、ぜひ作ってみてくださいね！

リュウシ『ねぎ鍋』 材料

長ネギは太さに合わせて、本数を調整してくださいね◎

鰹節はメーカーによって異なりますが、小分けパック1袋が1.5〜2.5gくらいです。

リュウジ『ねぎ鍋』 レシピ

1. 長ネギは立てて並べられるよう、均等な長さにカット。(青い部分も)
   
   青い部分には土がよく入っているので、中をしっかり洗ってくださいね
2. 豚バラ肉は4〜5cmにカット。
   
3. 鍋の中央に長ネギを立てて、その周りに豚バラ肉で囲む。
   
4. 鰹節は600wのレンジで50秒加熱しパリパリになったら、手で揉んで粉々(鰹粉)にする。
   
5. 水・お酒・鰹粉・味の素・ごま油・塩を入れる。
   
6. 蓋をして、中弱火で20分煮込めば完成！
   
7. そのままだと味が薄いので、塩やごま油、醤油&レモンをかけてお召し上がりください◎