先日、パパがカルディーでボジョレーヌーボーと一緒に、ブルーチーズを買ってきてくれたので『きのこのブルーチーズソテー』を作りました。
ブルーチーズの美味しい食べ方発見！！
もう口に入れたら独特の香りがすごい！ワインがすすみ過ぎます。
そのままでも美味しいんですけど、きのことのソテーもたまりません。
ただ炒めるだけなので、さっとワインのお供が完成。
今日はワイン飲むぞ！と気合いれてブルーチーズ買った日には、ぜひお試しあれ～！
きのこのブルーチーズソテー 材料
【2人分】
・エリンギ 1～2本
・舞茸 1/2パックくらい
・しめじ 1/3パックくらい
・ブルーチーズ 20g程度
・塩こしょう 少々
ママ
マシュルームあったら最高です。
きのこのブルーチーズソテー 作り方
- きのこ類は食べやすい大きさに切ったり裂いたりする。
- フライパンにオリーブオイル(分量外)ときのこを入れて、中火で炒める。
- きのこに火が通ってしんなりしてきたら、ブルーチーズを加えてよく炒め合わせ、最後に塩こしょうで味を整えたら完成！
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