野菜系おつまみ

【フライドポテトディップ】簡単!アボカドソース&アンチョビマヨ

ママ
ママ
たなか(@tanaka.note)です。

フライドポテト専門店っぽく、今日はディップを作りました!

『アボカドディップ』と『アンチョビマヨネーズ』のご紹介。

どちらも混ぜるだけ簡単!いつものポテトが贅沢になります♪
ナチョスや野菜につけても美味しい!アレンジ自由。

パパ
パパ
今回は『冷凍フライドポテト450g』ペロリでした~!

アボカドディップ 材料

【2人分】

・アボカド 1/2個
・にんにくチューブ(みじん切りでも) 2~3cm
・マヨネーズ 大さじ1
・レモン汁 少々
・こしょう 少々

アボカドディップ 作り方

  1. アボカドの皮を剥き、潰しやすいように細かく切る。
  2. ボウルにアボカド・マヨネーズ・にんにく・レモン汁・こしょうを加えて、アボカドを潰しながらよく混ぜたら完成!

アンチョビマヨネーズ 材料

【2人分】

・アンチョビ 3枚
・マヨネーズ 大さじ1
・にんにくチューブ(みじん切り) 2~3cm

アンチョビマヨネーズ 作り方

  1. アンチョビは細かく刻む。(ダイソーでも買えるお安いアンチョビを使いました。)
    antyobipotato
  2. アンチョビ・にんにく・マヨネーズすべて混ぜ合わせたら完成!

・ポテトにソースがつきやすいように、マヨネーズの分量を多めにしてあります。