【ロゼ辛ラーメン】濃厚クリーミー旨辛！韓国で流行り中のアレンジラーメン

辛ラーメンを色々アレンジしてよく食べるのですが、

その中でもダントツで好きなのが『ロゼ辛ラーメン』！

(ロゼトッポギ、ロゼダッカルビ、ロゼチムタク、ロゼパスタなど)

私が参考にしたのは、韓国人シェフのチェさんのレシピ◎

ママ

チェさんのレシピはどれも美味しくて、過去にヤンニョムチキン・フライドチキン・ロゼトッポギなども作ったよ！

味は、クリームパスタのようにめっちゃくちゃ濃厚で味濃い！ヘビー！

そして、後から辛ラーメンの辛さがやってきてめっちゃ美味しい！！

パパ

クリーム系×辛いって最高ですね。

他にはない味わいなので、辛ラーメン好きな方はぜひ試してみてくださいね。

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ロゼ辛ラーメン 材料

生クリームなしの場合は、牛乳を550mlにしてください。

アーモンドミルクや豆乳でもできるそうです。

ロゼ辛ラーメン アレンジレシピ

1. 玉ねぎは薄切り、ウインナーには切り込みを入れておく。
2. 鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎとウインナーを炒める。
   
3. 玉ねぎがしんなりしたら、牛乳・生クリーム・コチュジャン・ケチャップを加える。
   
4. 付属のスープとかやくも加え、沸騰させる。
   
   

   ママ

   吹きこぼれ注意！！
5. 沸騰したら麺を入れて、4分30秒煮込む。
   
6. 最後にチェダーチーズを溶かしたら完成！