【豚バラ明太もつ鍋】モツより美味しい！？たっぷり明太子で激うま

もつ鍋食べたい！だけど美味しいモツが手に入らない！
そんなときにおすすめしたいのが『豚バラ明太もつ鍋(風)』。

モツの代わりに「豚バラ」を使って、さらに明太子をプラスし、グレードアップ。
そうすれば自宅でも美味しいもつ鍋(風)が食べられます！

パパ

豚バラだけでも美味しいけど、やっぱりモツ…ってなる気持ちを明太子でカバーするんだね。

新鮮なモツを買ったにしても下処理が面倒くさいんですよね。。美味しく作るにはコツがあったりするし。

あと、スーパーでよく売られている「もつ鍋セット」のモツってやばくないですｋ(；´Д｀)

• 固くて薄くてちょっとしか入っていないモツを食べるくらいなら
• 面倒くさいモツの下処理を放棄したいのなら

豚バラの方が本当に美味しいので試して欲しい！！

家飲みをちょっと楽しく！ってときにおすすめのレシピです。

豚バラ明太もつ鍋 材料

ママ

2回目具材を足せるように量は多め、スープもやや濃い目です！1回目の具材は1/3くらい残しておくのが丁度良いです。

豚バラ明太もつ鍋 作り方

1. ごぼうはアルミホイルなどで洗って大きめのささがきにし、水につけてアク抜きをする。
   　
   

   ママ

   アルミホイルを使うと洗いやすいです！

   

2. キャベツは4～5cmのざく切り、豚バラ肉は7～8cmやや大きめに、にんにくは薄切りにしておく。
   　
3. 鍋にスープの調味料◎とにんにくを加え、煮立ったらごぼうを加え3分ほど煮る。
   　
4. 豚肉・キャベツを加え、蓋をして、具材に火が通るまで中火で煮る。
   　
5. 最後に、ニラ・明太子を盛り付けたら完成！食べるときに明太子を崩して全体になじませて召し上がれ！
   
6. シメはラーメンを1玉！明太チーズリゾットにしても美味しいです！