カルディに行ったら、『ザクザクの韓国チキンが作れる素』を発見！
213円(税込)で2回分くらいできて安かったので、試しに買ってみました！
韓国のYouTuberが食べているようなザクザクチキンって、お家で再現するの難しいんですよねー。
パパ
味付けもスパイス類色々必要だし。
『ザクザクチキンパウダー唐揚げ粉』はこれと水だけでできるらしいので便利！
実際作ってみると、
たしかに、ザクザク？ってかガリガリになった！笑
味は想像より薄かったので、
ブラックペッパーやコンソメを足したり、ヤンニョムチキンにすると美味しいかも！
粉まみれになったりしなくて済んだので、手軽にできることは間違いなし！
ママ
韓国チキンがUber eatsで頼めない地域の方は、ぜひ買ってみて！笑
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カルディ 韓国チキン 材料
【2人分】
- 手羽元 8〜10本
- ザクザクチキンの素(バッター液) 40g
- ザクザクチキンの素(まぶす用) 10〜15g
- 水 50cc
- 塩胡椒 少々
私は水の代わりに牛乳を使いました！
牛乳を使うと、鶏肉が柔らかくなるのと臭み消しにもなります◎
衣の味が薄いので、コンソメ小さじ1/2を足したり、塩胡椒やや多めくらいが美味しいかも！
カルディ 韓国チキンの素 レシピ
- ボウルにザクザクチキンの素40g・水・塩胡椒を加えて混ぜ、鶏肉とよく絡める。
ママコンソメ追加する方はここでIN！ - さらにザクザクチキンの素10gをまぶす。
- 180度の油で4〜5分揚げる。きつね色になったら上げて5分ほど冷ます。
- 高温で2〜3分、2度揚げしたら完成！
粉をまぶすとき、パッケージ裏の写真くらい粉まみれにすると、
衣がクッキー？みたいにガチガチに厚く固くなるので、
表面がベトベトしてるくらいがちょうど良いかも！
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