かまいたち濱家さんの『既製品にちょい足しレシピ』に絶大な信頼を置いています、たなかです。
今回は、YouTubeで紹介していた『サッポロ一番アレンジレシピ』を3つをさっそく作ってみました！
- 玉子あんしょうゆラーメン
- バターキャベツ塩ラーメン
- まろやか豆乳みそラーメン
私が作ったのは『玉子あんしょうゆラーメン』
一番具材も味付けもシンプルで、調理工程も少ないのに、美味しかった！
なんでこの食べ方今まで知らなかったんだろうって感じです。笑
パパ
味も濃いめで、お酒のお供、シメにぴったり！
いつもの「サッポロ一番」も美味しいけど、ちょいアレンジするともっともっと美味しくなるので、ぜひ、試してみてくださいね！
玉子あんしょうゆラーメン 作り方
【材料：1人前】
- サッポロ一番しょうゆラーメン 1袋
- 卵 1個
- 水溶き片栗粉 少々
- 刻みネギ 適量
- ラー油 少々
- 付属のスパイス 1袋
- 規定量より少なめに沸かした湯にラーメンを入れる。
- 早めにスープの素を加える。
- 麺がほぐれて柔らかくなってきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 溶き卵を入れて卵が固まってきたら、刻みネギをたっぷり加える。
- 器に盛り付けて、最後にラー油と付属スパイスをかけたら完成！
玉子あんしょうゆラーメン 感想
家に常備してある材料だけで、いつもと違う一品が完成！
あんにすることで、味が濃く感じるのでお酒によく合う〜◎
そしてラー油とこしょうのピリっと感のアクセントが良い！
濱家さんの言うように、青ネギはたっぷり入れた方が美味しいですね。
あんや玉子のことをしている間に麺が伸びてしまうので、
早めに水溶き片栗粉や溶き卵を加え、スピーティーに済ませてくださいね〜◎
バターキャベツ塩ラーメン 作り方
【材料：1人前】
- サッポロ一番塩らーめん 1袋
- キャベツ 1/8個くらい
- もやし 1/2袋
- バター 16g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 醤油 適量
- キャベツはもやしや麺と馴染むよう、細切りにする。
- ラーメン用の鍋で麺を茹でていく。
- フライパンにサラダ油(分量外)を引いて、もやしとキャベツを炒め、塩・こしょう・しょうゆで味を整える。
- 具材に火が通ってきたらバターを半分いれる。
- 麺が茹で上がったら粉末スープを加える。
- ラーメンを器に入れて野菜を上に乗せ、最後に付属のごまとバターを乗せたら完成！
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まろやか豆乳みそラーメン
【材料：1人前】
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
- 水 300ml
- 豆乳 200ml
- 黒ごまペースト 大さじ1〜2
- ごま 適量
- ラー油 適量
- 水300mlを沸騰させて麺をいれ、ほぐれてきたら豆乳を加える。
(豆乳を加えたあとは、あまり沸騰させないよう中弱火で調理) - 黒ごまペーストを加えよく混ぜ合わせる。
- 付属の粉末スープを加える。
- 器に盛り付け、お好みでラー油とごま、付属のスパイスををかけたら完成！
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