「バズレシピ」で有名な料理研究家のリュウジさんの『濃厚塩カルボナーラ麺』を作ってみました！
たびたびテレビでも紹介されているリュウジさんレシピ。
どれも簡単で美味しくて、『酔っ払ってても作れる』ってところが最高です。笑
今回作った『濃厚塩カルボナーラ麺』は、
普通にサッポロ一番食べるのは味気ないし、でもガッツリ料理するのは面倒くさい…
ってときにぴったりのレシピです！
- 器に麺・牛乳・ベーコン入れてチン
- 付属の粉・バター入れて混ぜる
- 卵黄のせて、粉チーズかけたら完成！
鍋なし！レンジだけで作れます！
飲んだあとのシメに、夜食に、これが出てきたら感動しますよ◎
パパ
市販のサッポロ一番塩ラーメンをこんなに美味しくアレンジできるなんて…！
ぜひ作ってみてくださいね！
リュウジさん『濃厚塩カルボナーラ麺』材料
【1人分】
・サッポロ一番塩ラーメン 1袋
・牛乳 200cc
・水 220cc
・ベーコン 1枚くらい
・バター 10g
・粉チーズ 小さじ1くらい
・黒胡椒 お好み
・乾燥パセリ お好み
リュウジさん『塩カルボナーラ麺』レシピ
- 器に麺を入れて、牛乳・水をかけたら、ちぎったベーコンを乗せ、600wレンジでラップを掛けずに6分チン。
- 6分チンしたら一度取り出して、麺を裏返しほぐしたら、さらに1分チン。これで熱が均等に入ります。
- 付属のスープ粉とごま、バターを加えて混ぜる。
マママヨネーズみたいに見えるのは、チューブタイプのバターです。 - 卵黄・粉チーズ・黒胡椒・粉パセリをかけて完成！
パパレンジ調理だから、器がかなり熱くなるので気をつけてね。
牛乳の量を少なくして韓国の「ブルダック炒め麺」のような、よりパスタ風にしても濃厚で美味しいかなと思いました！
次回は汁少なめでチャレンジしてみます！
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