韓国の人気ラーメン『ブルダックポックンミョン』。
汁なしで、焼きそばのような激辛炒め麺です◎
最近は、日本のスーパーやバラエティショップでも見かけるようになりましたね。
ブルダック麺の中でも、人気の3種類を食べ比べしてみました！
- ブルダックポックンミョン(黒)
- チーズブルダックポックンミョン(黄)
- カルボブルダックポックンミョン(ピンク)
ブルダック麺は、完食できないくらい辛いので『辛さ対策・アレンジ術』もご紹介します。
- ブルダック麺人気3種の味
- カップ麺・袋麺の違い
- 緑のハラルマークについて
ブルタックポックンミョン
3つの中で最も辛いのが『ブルダックポックンミョン』
死ぬほど辛い！！日本のラーメン(食品？)では味わえない激しい辛さ！
本当に激辛が好きな方でないと、完食は厳しいです。。
辛さメインのシンプルな味なので、野菜やチーズを加えてアレンジしやすいのも特徴です◎
チーズブルダックポックンミョン
チーズ味はブルダック味に比べて辛さ控えめですが、それでも辛い！！
チーズの香りとコクが強くて、よりジャンキーな味わいです。
ピザ用チーズやマヨネーズを加えると、辛さもマイルドになり美味しい！
味は、ブルダック味に単純にチーズ風味を足した感じ。
オリジナルに近いままチーズの美味しさも楽しめます。
カルボブルダックポックンミョン
人気No.1カルボ味！
全体にクリーミー・甘くてマイルド！
ブルダック味のオリジナルとは全然違ったテイストです。
麺も、他の味と違って太くてモチモチなんです！
味はサワークリームのポテチのような、かなりジャンキーで濃厚。
私は辛さ調整のため、赤いソースを半分にしていますが、
カルボ味はそれでもしっかり味が濃い！辛さもピリ辛になってちょうど良い！
辛すぎて食べられられない！アレンジ術
普通の人にブルダック麺は本当に激辛すぎるので、辛さ対策・アレンジなどが必要です。
- 口の中の辛さを和らげる方法
- ブルダック麺自体の辛さを抑えるアレンジ
2パターンまとめてみました！
【口の辛さを鎮静化】
- 牛乳
- カフェオレ
- オレンジジュース
ちなみに水を飲むのはNG行為！
カプサイシン脂溶性で水に強いので、口の中に辛味だけが残ってしまいます。泣
【麺の辛さを抑えるアレンジ】
- 赤いソースの量を少なくする
- ピザ用チーズを加える
- 牛乳を加える
- マヨネーズを加える
- 卵を加える
「赤いソース」が辛いので、この量を減らすと辛さ調節が可能。
ただ、ブルダック味・チーズ味は、少し味が薄くなってしまいます。。
チーズやマヨネーズなどを追加して、味をアレンジすると美味しく食べられますよ。
カップ麺と袋麺の違いは？
袋麺の方が、カップ麺より断然美味しい！！
麺が全然違うんです。袋麺の方がモチモチしていて、味が濃いです。
カップ麺の方は、かなり麺が細めで、極端にいえば駄菓子のブタメンのような食感。
だからブルダック麺の評判を聞いて、カップ麺の方を最初に食べたらがっかりするかも。。
緑のマーク『ハラル』って何？
日本には馴染みのない『ハラールフード』
ハラルマークがある＝ニセモノではありません！
【ハラルフードとは】
イスラム教で食べてはいけない「豚肉由来のもの」「アルコール」などが含まれてない食品。
イスラム教徒の方が安心して、利用できる食品・製品に、緑の認証マークがつきます。
『ハラル製品だから品質が落ちる』ということはなく、マークなし製品と変わらない美味しさです。
という口コミがネットではありますが、
公式ホームーページのすべての製品画像にハラルマークが付いています！
緑のハラルマークがあるから「偽物」と思われている方、
ちゃんと美味しくいただけますのでご安心を！！
