日本テレビ『ヒルナンデス』でダイエットレシピとして紹介された「オートミールほうれん草リゾット」を作りました！
ツナとほうれん草がたっぷり入っているので、米化したオートミールの食感があまり気にならず美味しい！
お米のリゾットは飲むように食べてしまいがちですが、オートミールだとよく噛んで食べるので、量が少なくても満腹感があります。
作り方は、すべての材料を混ぜてレンチンするだけなので、火も包丁も使わず楽チン。
具材は、冷凍のエビやあさりなどに変えてアレンジも楽しめます◎
ダイエット中にぴったりのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
ヒルナンデス オートミールほうれん草チーズリゾット 材料
【1人分】
- オートミール 20〜30g
- 水(米化用) 大さじ2
- ツナ缶 1缶
- ほうれん草 30gくらい
- チーズ 25gくらい
- 豆乳 60ml
- コンソメ 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 粗挽き胡椒 少々
- 塩 少々
ママ
番組で紹介されていたオートミールの量は20gですが、私は足りないので、いつも30gで作っています！
具材の量はきっちりグラムを測らなくてもなんとなくで美味しくなります！
オートミールほうれん草リゾット レシピ
- オートミールを耐熱容器に入れて、水大さじ2をかけてふんわりラップをしたら、600wレンジで1分30秒〜2分加熱し米化させる。
- オートミールの上に、具材・調味料を加える。
- 豆乳をかけて全体をよく混ぜたら、ラップをふんわりかけて600wレンジで1分30秒〜2分加熱したら完成！
米化したオートミールの食感が気になる方は、最初に水を少し少なめにして固めにしておくとマシになります。
オートミールの量より具材の量を多くすると、食感が気にならなくなるので、お野菜の量・種類を増やすのもおすすめ！
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