料理研究家リュウジさんのレシピに日々お世話になっております。
なぜなら、お酒に合う&酔っ払ってても作れるレシピばかりだから！
今回は、ダイエット中のパパのために、『無水鯖缶鍋』を作りました。
鯖缶と白菜だけで作る低糖質低コストの「超実践向け限界鍋」が旨すぎる
『無水鯖缶鍋』
鍋に白菜250g、鯖水煮缶汁ごと一缶(190g)、ごま油大1、酒大4入れ蓋をし弱火で20分煮るだけ
塩かポン酢でどうぞ
サバ缶と酒の旨味って凄いんだなと感動する仕上がりです
超オススメです pic.twitter.com/XJgKVwJONL
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 21, 2019
鍋に白菜と鯖缶、料理酒を入れて煮るだけ。以上。
無水なので、白菜の甘味が引き立ちポン酢との相性抜群。
ママ
サバ缶は安くて美味しいのに、栄養価バッチリ。
青魚に含まれるEPAにより、血管や血液の病気を予防。
さらに、善玉コレステロールを増やしてくれるので、脂質異常症予備軍のパパにピッタリ！
私たち夫婦はお酒が好きなので、禁酒日はできるだけ鯖缶などを取り入れた健康食を心がけています。
脂質異常症予備軍、悪玉コレステロール多い方、血液ドロドロ、肝臓の負担やばめな方は、ぜひ超簡単な鯖缶鍋を取り入れてみてください！
リュウジ 無水サバ缶鍋 材料
【1人分】
- 白菜 1/4
- 鯖缶(水煮) 1缶
- 酒 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 青ネギ 適量
- いりごま 適量
リュウジ 無水サバ缶鍋 レシピ
- 白菜を食べやすい大きさにカットし、鍋に白菜とサバ缶を入れる。
- 酒とごま油を入れて蓋をしたら、中火にかけ15分煮て、最後にネギを散らしたら完成！
鍋の種類によっては火力が強いと底が焦げてしまうので、弱火から火にかけて白菜の水分が出てきたら火を強めることをオススメします！
ポン酢(＋七味・柚子胡椒など)をかけて食べると美味しかったです！
