辛ラーメン大好きたなかです!
そのまま食べても美味しいけど、私は調味料や具材をプラスするのが好きなんです〜。
韓国の方はインスタント麺をアレンジして食べることが多いそうで、さまざまなレシピがあるんですよ◎
今回は、私がYouTubeを見て色々アレンジした中で美味しかったレシピをシェアします!
どれも簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
韓国人は辛ラーメンをこう食べる!(韓国人スーさん)
日韓夫婦の生活を配信しているYouTubeで、韓国人スーさんが紹介していたレシピ。
唐辛子と長ネギを先に炒めて『ネギ油』を作ってから麺と豆腐を煮込みます。
オリジナルの美味しさはそのままで、ネギの旨味や卵のコクが加わってさらに美味しい!
また、二日酔いのときは辛ラーメンを食べて、この辛さで気持ち悪さを抑えるんだとか!
辛さが得意な方におすすめしたいレシピです!
ロゼ辛ラーメン(チェさんの韓国料理レシピ)
韓国人シェフチェさんのチャンネルで紹介されていました◎
韓国ではここ数年、赤い料理(唐辛子やトマトソース)に牛乳・生クリームを加える『ロゼ○○』というアレンジレシピが流行っています。
クリームパスタのようにめっちゃくちゃ濃厚で味濃い!ヘビー!
そして、後から辛ラーメンの辛さがやってきてめっちゃ美味しい!!
ハマる味なのでぜひ作ってみてください〜!
かきたま辛ラーメン(コウケンテツキッチン)
コウケンテツさんのチャンネルから、辛ラーメンアレンジの中では珍しい、和テイスト!
辛ラーメンをかきたまにし、三つ葉としょうがの薬味をトッピング。
上品な薬味がジャンキーな辛ラーメンによく合って美味しいんです!
普段の辛ラーメンとは違った味が楽しめるので、ぜひ試してみてね。
辛ラーメンプデチゲ(武島たけしの極み飯)
『辛ラーメンを週8で食ってた男が一番うめぇ食い方教えてやんよ』という武島たけしさんのタイトルにつられてすぐ作りました。笑
辛ラーメンで、韓国の人気鍋「プデチゲ」を簡単に作ることができます◎
とにかくジャンキーで味が濃いので、めちゃくちゃお酒に合います。
武島さんのレシピは「いかの塩辛」や「納豆」を加えて味に深みを出していて、本当に美味しい!
簡単でボリュームもあるので、ぜひ作ってみてくださいね〜◎
辛ラーメンをアレンジしてより美味しく!楽しく!
辛ラーメンはシンプルな味なので、色々なアレンジができて楽しい〜◎
今回ご紹介したアレンジ以外にも、YouTubeには魅力的なレシピがいっぱい!
また美味しいアレンジレシピを見つけたらシェアしますね!