安いサバの水煮缶が、激うま唐揚げに大変身するレシピを見つけました！
普段からダイエットのために鯖缶をよく食べるのですが、
レパートリーが少なくてどんどん飽きてくるんですよね。。
そんな時に、バズレシピリュウジさんの『鯖缶塩唐揚げ』を発見！
ママ
唐揚げにするって発想はなかった！
下味つけて、片栗粉まぶして揚げるだけ簡単なのに、めっちゃ美味しいんですよー。
衣がカリカリで、中の身もふっくら鯖の味が美味しい〜◎
パパ
ハイボール、焼酎ソーダ割にめっちゃ合います〜！
ヘルシー&節約しながら、こんな美味しいおつまみが食べられるなんて感動。
今日買い物行けてない、家に何もないわ〜ってときにも大活躍するレシピです。
鯖缶飽きてきた方！家に鯖缶しかない方！酒飲みダイエッター！ぜひお試しあれ！笑
鯖缶塩唐揚げ 材料
【1〜2人分】
鯖水煮缶 1缶
白だし 小さじ1.5
しょうがチューブ 3〜4cm
片栗粉 適量
鯖缶塩唐揚げ レシピ
- 鯖缶は水を切って、大きめ1口大になるようほぐし、しょうがチューブと白だしを加えて、味が馴染むようさっと和える。
- フライパンに鍋底1cmくらいの油を注ぎ、温めておく。
- 鯖に片栗粉を厚めにまぶし、中火で揚げていく。
- 表面を箸で軽く叩いてカリッと揚がれば完成！
・しょうがはチューブより、しょうがを皮ごとすりおろした方が美味しいです。(私は面倒だったのでチューブにしました)
・揚げたときに水分でバチバチならないよう、片栗粉は厚めにまぶすのが良いそうです。
