サイゼリヤのドレッシングめっちゃ美味しくないですか？！
パパ
ほどよくクリーミーで酸味もあり、さっぱりといただけます。
今回は、大人気『サイゼリヤドレッシング』をお家で再現しました！
ベースは、ケチャップ・マヨネーズ・にんにくチューブ。
上記3つだけでも結構サイゼリヤっぽくなりますが、「味噌」「酢」「チリペッパー(カイエンペッパー)」を加えるとよ、より本格的に仕上がります。
サラダ以外に、『ポップコーンシュリンプ』のソースとしても使われているので、
エビフライやポテト、ナゲットなどにつけても美味しいです〜！
サイゼリヤのドレッシング好きの皆さん！ぜひ試してみてね◎
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サイゼリヤドレッシング 材料
【1〜2人分】
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- にんにくチューブ 2〜3cm
- 酢 小さじ1
- 味噌（あわせ味噌を使いました） 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
- チリペッパー(カイエンペッパー) 3〜4振り
- パプリカパウダー(あれば) 3〜4振り
ママ
レシピは、ラベル裏の原材料を参考に！
マヨネーズは「キューピー」のものを使用したのですが、やや酸味が足りませんでした。
海外のマヨネーズのような、酸味のあるマヨネーズを使うのが理想なのですが、家にないので、
- 酢を少し多めに加える
- レモン汁を小さじ1/2加える
上記どちらかで工夫すれば、サイゼリヤドレッシングの酸味を再現することができました！
チリペッパーとチリパウダーに注意！
サイゼリヤドレッシングを再現するためのカギとなる『チリペッパー(カイエンペッパー)』。
同じような見た目と名前で『チリパウダー』というものがありますが、全く別物なのでご注意を！
- チリペッパー：唐辛子を粉末にしたもの
- チリパウダー：チリペッパーにクミン・オレガノなどのスパイスをブレンド
ママ
間違って『チリパウダー』を使うと、めっちゃメキシカンになっちゃうので気をつけてね〜！
ちなみに、写真右のパプリカパウダーは、見た目は似ているけど全然辛くないので、仕上げの彩り用です。
サイゼリヤドレッシング 再現
すべての調味料を混ぜ合わせれば完成！笑
仕上げにパプリカパウダーをかければ、よりサイゼリヤ風になりますよ〜◎
パパ
味はバッチリ！！若干本家より、どろどろかなぁ。
ちなみに『サイゼリヤドレッシング』は、500円(税込)で購入できます。
パパ
店内で飲食しなくても、レジに行けば売ってもらえます。
500mlたっぷり入って、500円！リーズナブルですよね！
近くに店舗がある方は、購入してみてください〜◎
サイゼ近くにない！今夜どうしても無性に食べたい！500mlもいらない！
って方は、今回の再現レシピで手作りしてみてね〜！笑
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