おつまみ

【塩焼きそば】コスパ最強!カルディのサリ麺アレンジレシピ!

カルディで大人気!韓国の「サリ麺」

スープや具材が入っていないただのインスタント麺です!

本場ではチゲ鍋などに入れて食べるのが一般的ですが、せっかく買ったので色々アレンジしてみたい!

今回は「塩焼きそば」を作ってみました〜◎

パパ
パパ
まさにカップ麺の焼きそば!ジャンキーな味がお酒と合う〜!笑

サリ麺は保存食としても大活躍!

おつまみ・夜食・おやつ、買い物に行けなかった日のメニューにもぴったり。

ぜひお試しあれ〜。

材料

【2人分】

  • サリ麺 1袋
  • 豚バラ肉 2〜3枚
  • キャベツ 1/4枚くらい
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1.5〜2
  • ◎黒胡椒 少々(結構たっぷり)
  • ◎塩 少々
  • ◎ごま油 小さじ1
  • 刻みネギ お好み

サリ麺 アレンジレシピ

  1. フライパンにごま油(分量外)をひき、手でちぎったキャベツとキッチンはさみで切った豚バラを中火で焼き目がつく程度に軽く炒める。

    ママ
    ママ
    先に炒めることで香ばしく旨味が出ます。が、面倒なら省いて②へ。
  2. 先ほどのフライパンに材料が浸かる程度の熱湯を注ぎ、サリ麺を加え、麺を固茹で程度まで茹でる。
     
  3. フライパンを傾けてうまいことお湯を捨てたら、◎の調味料を加え、中火で炒めていく。
  4. 水分が飛んで、全体が焼きそばっぽくいい感じになったら、刻みネギを乗せて完成!

・豚肉の代わりにシーフードミックスを入れても美味しいです。

・少量のバターを加えるとコクが出ますのでお好みで!