最近、スーパーやドラッグストアに行くと見かける、韓国のブルダックポックンミョンのそっくりさんが気になる！
正体は、日清食品が2023年3月に発売した「日清焼きそば ポックンミョン 韓国風甘辛カルボ」
私は韓国のブルダックポックンミョンを買い置きしておくほど大好きなので、今回は味を比較してみようと購入しました！
味も麺の太さや食感もすべてブルダック麺そっくり！
ブルダック麺を買うと1袋300円近くするので、日清のポックンミョンで代用できるの結構嬉しいかも！と思うくらい。
作り方や味について、詳しく見ていきましょう！
日清焼きそば「ポックンミョン」 ｜作り方が本家と違う
韓国のブルダック麺は、沸騰した600mlのお湯に入れて4分茹でて、お湯50mlを残して残りのを捨てる作り方ですが、
日清のポックンミョンは、260mlのお湯に入れて水分がなくなるまで麺をほぐす作り方です。
沸騰したら麺を入れて、30秒待ちます。
30秒経ったら裏返します。
何度か裏返したりを繰り返しながら、麺全体をほぐしていきます。
麺の水分がなくなってきたら、付属の粉末を加えます。
ブルダック麺ぽく食べたいなら、少し水分を残した状態で粉末ソースと混ぜるのがおすすめ！
韓国のブルダック麺に比べると、水分やクリーミーさが少なくて焼きそばっぽい仕上がり。
日清焼きそば「ポックンミョン」実食！ブルダック麺との違いは？
想像以上に、韓国のブルダック麺の味にそっくりだったので衝撃！
麺の太さや食感、ソースのコチュジャン・チキン・チーズが合わさった甘辛い感じ、めっちゃ似ています。
そして、味は美味しいです。ブルダック麺より安いので、リピートします！
ブルダック麺と比べたときの違いは以下の通り。
【ブルダック麺との違い】
- 作り方が違う
- 水分が少なく、クリーミーさがやや弱い
- 塩味が若干強い
- 辛さがマイルド
- 価格が約半分
ブルダック麺のファンとしては、もう少しブルダック麺カルボ独特のクリーミー感、チーズ感、もったりした感じが出ると嬉しいな〜と思いました。
辛さは、ブルダック麺に比べるとマイルドです。
私は、ブルダック麺の「激辛ソース」を全て入れると辛すぎるので半分だけにして辛さを調節しています。
日清のポックンミョンは半分にした辛さと同じくらいでした。
普段激辛ソースをすべて入れる方や、ブルダックのオリジナル(黒)やチーズが好きな方からすると、かなり辛さがマイルドに感じられると思います。
全く同じでなくても、ブルダック麺の半分の値段でこの味が楽しめて、近所のスーパーですぐに購入できるのはありがたい！リピートします！
ブルダック麺のファンなら一度試してみる価値はあり！ぜひ食べてみて違いを楽しんでくださいね。
