【ナスのベーコンはさみ揚げ】からし醤油で箸が止まらない美味しさ！

ママ

たなか（@tanaka.note）です。

今日は、ナスの間にベーコンを挟んだ『ナスのベーコンはさみ揚げ』のご紹介！

ベーコンのうまみと脂がナスに染み込んでジューシ！からし醤油でいただくと、ビールが止まらなくなるおつまみです。

子供の頃ナスが嫌いだったんですけど、これだけは食べれました。
ナス嫌いの方！騙されたと思って食べてみてください！ほんと！

ナスのベーコンはさみ揚げ 材料

ナスのベーコンはさみ揚げ 作り方

1. ナスの大きさに合わせて切ったベーコンを挟んでいく。
   
   
2. ナスはベーコンを挟むための切り込みを深めに入れてから２ｃｍ幅に切る。
   
   
3. 小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけていく。
   
4. フライパンに多めの油を入れて、やや強めの温度でサッと揚げる。カリッときつね色になったら完成！からし醤油で召し上がれ♪