夫婦での晩酌が趣味の私たちは、バズレシピ「リュウジさん」に大変お世話になっております。
今回はパパからのリクエストで『サッポロ一番 豚塩レモン油そば』を作りました！
サッポロ一番塩らーめんだけで十分美味しいところ、
豚バラ・レタス・にんにく・ごま油・黄身・レモンを加えることで、100倍美味しくなっています。笑
さらに！余ったスープと卵白で作る「卵白スープ」がめちゃウマ！！
リュウジさんのレシピって「簡単」「味濃い」「美味しい」て、お酒のアテにピッタリなんですよね。
しかも本人か調理しながら、ばりばり酔っ払っているのも最高。
リュウジさん
はぁ〜い！○※♪△%¥&〜リュウジでぇす！！(酔)
って動画がはじまるの毎回笑ってしまう。笑
サッポロ一番いつもと違う食べ方したいな〜ってときに、ぜひ作ってみてねー！
リュウジさんの『濃厚塩カルボナーラ麺』サッポロ一番アレンジレシピ「バズレシピ」で有名な料理研究家のリュウジさんの『濃厚塩カルボナーラ麺』を作ってみました！ たびたびテレビでも紹介されているリュウ...
材料
【1袋分】
- サッポロ一番塩らーめん 1袋
- 豚バラ肉 2〜3枚
- レタス 1〜2枚
- にんにく 1かけ
- 卵黄 1個
- ◎粉末スープ 小さじ2
- ◎ごま油 小さじ2
- ◎みりん 小さじ2
- ◎酒 小さじ2
- ◎ゆで汁 大さじ1
- 付属のゴマ 1袋
- 黒胡椒 少々(たっぷりめ)
- レモン お好み
- ラー油 お好み
【卵白スープ】
- 余った粉末スープ すべて
- 卵白 1個
- 刻みネギ お好み
- 茹で汁 お椀1杯分くらい
作り方
- 付属の粉末スープをラーメンの器に小さじ2入れる。余った分は卵白スープのお椀にすべて入れる。
- 薄くスライスしたニンニクと、◎の調味料をすべてラーメンの器に入れ、600wレンジで1分10秒チンする。
- 沸騰したお湯に、食べやすい大きさにカットした豚バラを加える。
- さらにサッポロ一番の麺を加える。
- 少し麺がほぐれたら、レタスも投入。
- 麺を茹でている間に、卵の黄身と白身を分けておく。
- 卵白スープのお椀に、茹で汁を入れ、600wレンジで40秒チン。最後に刻みネギをかけたら完成！
- 麺が茹で上がったら、茹で汁大さじ1をタレと一緒に混ぜる。
- 麺と具材はザルにあげて水気を切り、先に麺だけを器に移す。
ママ麺はやや早め、固めにあげるとちょうど良いよ！ - 麺をタレと絡める。
- 麺の上に、具材を並べ、中央に卵黄付属のごまと黒こしょうを振り、中央に卵黄を落とす。レモンを添えるか、レモン汁をかける。
- 最後にラー油をお好みでかけたら完成！
素人が酔っ払いながら作ると、
テキパキできず麺を茹ですぎたり、タレに使う茹で汁を捨ててしまったり
割とあわたたたするので気をつけてね〜！笑
【濃厚塩パイタン鶏そば】リュウジのサッポロ一番(塩)を世界一美味しく食べるアレンジ酒飲みの強い味方！バズレシピ「リュウジさん」が、 『サッポロ一番 塩らーめん』を世界一美味しく食べるアレンジレシピを紹介していまし...
サッポロ一番かまいたち濱家流アレンジ3選！簡単・シンプルなのに激うま！かまいたち濱家さんの『既製品にちょい足しレシピ』に絶大な信頼を置いています、たなかです。 今回は、YouTubeで紹介していた『サ...
