アボカド大好き！酒好き！のたなかです。
アボカドって、味も味付けのレパートリーも本当におつまみにちょうど良い食材じゃありませんか？
ビールにも日本酒にもワインにも、幅広く対応できる万能さも素晴らしい！
今回は、私がよく食べるアボカドのおつまみをご紹介します。
簡単でちびちび食べながらお酒が進むレシピばかりですので、ぜひ作ってみてくださいね◎
1.サーモンとアボカドの和風カルパッチョ
お馴染みのカルパッチョを「わさび醤油＋オリーブオイル」で和風に仕上げたレシピ。
アボカドはわさび醤油とも相性が良いので、いつもと違うテイストにしたいとき、日本酒に合わせたいときにぴったり！
2.濃厚アボカド焼き
こちらは「はらぺこグリズリーさん」のレシピ本に載っていたレシピ。
切ったアボカドにチーズとマヨをたっぷりかけてトースターでチンするだけ。
焼いて温めたアボカドもホクホクで美味しい！チーズとの相性抜群です。
3.アボカドサラダ
こちらは、リュウジさんのバズレシピ。
軽く潰したアボカドに、炒めた玉ねぎ・ベーコン・半熟目玉焼きとマヨネーズなど調味料を加えて混ぜた『アボカドサラダ』
ワカモレだけって食べるって量少ないし、何か付け合わせるというより、そのまま食べたいんだよなぁ…という悩みを見事解決してくれた神レシピです。
4.無限アボカド
こちらもリュウジさんのレシピで、「アボカド×ツナ缶×ごま油」この組み合わせが優勝すぎます。
無限という名の通り、ついつい箸とお酒が進む。
ツナ缶の他、明太子×マヨにしても美味しかったです！
5.アボカド唐辛子ツナ缶
最近コストコで販売していたり、居酒屋などでも流行っている、韓国の「DONWON唐辛子ツナ缶」を使ったアレンジレシピ。
潰したアボカドと唐辛子ツナ缶・マヨネーズ・にんにくチューブを和えるだけ。
唐辛子ツナ缶はピリ辛トマトソースベースなので、クリーミーなアボカドやマヨネーズとの相性抜群。
ツナ缶の味が濃く、ちびちび食べ進められるので、お酒が進み過ぎます。
6.アボカドとトマトのチーズ焼き
ワインのときによく食べるレシピで、熱したアボカドとトマト＋トロトロチーズの組み合わせはやばいです。
タバスコをかけて、ちょっとピリ辛で食べるとさらにお酒が進みます。
7.アボカドディップ
フライドポテト専門店にあるような、アボカドディップが食べたくて作ったレシピ。
サクサク揚げ物の食感・ジャンキーさに、クリーミーなアボカドがよく合います。
