肉系

【韓国風ピリ辛ウインナー】焼肉のタレ×コチュジャンで簡単おつまみ

2019年9月23日 tanaka インスタグラムで韓国のおつまみを見ていると、 辛くて美味しそうなウインナー？ソーセージがよく登場します。 韓国語読めないので正体は不 …

【ダマ片栗粉からあげ】あさイチのスゴ技で衣がザクザク！お店の味

2019年9月22日 tanaka 唐揚げ専門店のような衣がザクザクのからあげを食べたくて、 NHK「あさイチ」で紹介されていた『ダマ片栗粉からあげ』を作ってみました！  …

【ピーマンの肉詰め】土井善晴流「テキトーにフライパンへ押し付ける」レシピ

2019年9月13日 tanaka 『ピーマンの肉詰め』って外ではあんまり食べられない、 THE☆家庭料理って感じがしていいですよね。 でも、ピーマンに粉つけたり、肉が …

【チーズチキンロール】にんにく醤油がお酒にぴったり！ご飯のおかずにも◎

2019年9月11日 tanaka 今日はたっぷりのチーズ鶏もも肉で巻いて焼いた『チーズチキンロール』のご紹介！ タレはにんにく醤油！お酒のおつまみに最高でしょう！も …

【フライドチキン】ザクザク衣が美味しい！おうちにある材料で簡単

2019年9月1日 tanaka おうちにある材料でできる『フライドチキン』のご紹介！ 衣を香ばしく、ザクザクに仕上げるために、米粉を入れたり ガーリックパウダー・オ …

【韓国風焼肉】豚のコチュジャン炒め(チェユクポックム)・にんにくホイル焼きなど

2019年8月27日 tanaka サムギョプサルをしたくてスーパーいったのに、 「豚バラブロック肉高っ...」 と思っちゃって急遽、豚肩ロースと市販のプルコギを買 …

【チーズヤンニョムチキン】甘辛チーズとろーり！悪魔な旨さ！

2019年8月9日 tanaka 韓国風甘辛フライドチキン『ヤンニョムチキン』にたっぷりチーズをかけました！ もうこれは、誰もが好きな味です。最高です。とまらない旨さで …

【鶏しそパリパリ餃子】カリッ！パリッ！かんたん餃子の皮アレンジレシピ

2019年6月27日 tanaka 今回は、鶏肉＆しそを餃子の皮で巻いて揚げた『鶏しそパリパリ餃子』のご紹介！ 餃子の皮はカリッ！パリッ！、中の鶏肉はジューシー、しその香 …

【鶏のからあげ】冷たい油から！土井善晴流で簡単ジューシー

2019年5月19日 tanaka おつまみの定番中の定番「鶏のからあげ」を美味しく作る方法をご紹介します！ 私のからあげの技術が上がったのは料理研究家「土井善晴先生」の …

【タンドリーチキン】簡単本格レシピ！なぜヨーグルトで柔らかくなる？

2019年5月12日 tanaka 今日はパパからリクエストされた『タンドリーチキン』を作りました。 タンドリーチキンはインドカレー屋さんでしか食べたことがなく、難しいと …

【豚の角煮】コーラ煮でなぜ柔らかくなる？！失敗しない角煮作りのコツも解説

2019年5月6日 tanaka 今日はコーラで角煮を作ってみました！味付けはコーラと醤油のみ。 コーラ自体の味はしませんが後味がほんの少しコーラっぽく感じるかも。結構 …