【鶏のからあげ】冷たい油から！土井善晴流で簡単ジューシー

2019年5月19日 tanaka おつまみの定番中の定番「鶏のからあげ」を美味しく作る方法をご紹介します！ 私のからあげの技術が上がったのは料理研究家「土井善晴先生」の …

【タンドリーチキン】簡単本格レシピ！なぜヨーグルトで柔らかくなる？

2019年5月12日 tanaka 今日はパパからリクエストされた『タンドリーチキン』を作りました。 タンドリーチキンはインドカレー屋さんでしか食べたことがなく、難しいと …

【豚の角煮】コーラ煮でなぜ柔らかくなる？！失敗しない角煮作りのコツも解説

2019年5月6日 tanaka 今日はコーラで角煮を作ってみました！味付けはコーラと醤油のみ。 コーラ自体の味はしませんが後味がほんの少しコーラっぽく感じるかも。結構 …